Pues ya que estamos con el tema del salmón por qué no una botana.
1 Queso philadelphia de 190 gr.
125 gr. de Salmón ahumado
1/2 Frasco de alcaparras
2 Cebollitas de cambray con parte del rabo
Un poquito de jugo de limón (como de 1/4 de limon)
Eneldo y pimienta al gusto
* Procesar las cebollitas con las alcaparras o bien picarlas superfinitas
* Picar superfinito el salmon
* Ablandar el queso con un tenedor
* Mezclar todos los ingredientes (el eneldo puede ser fresco o seco) y refrigerar hasta usar
** Para servir conviene pan bimbo cortado en triángulos, aplanado y tostado, aunque también le
queda rebanadas de chapata u otro pan.
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