1 Paquete de pasta de tu preferencia (a mi me gusta cómo se ve con "tornillo)
3 Jitomates medianos
1 Ajo grande
20 Aceitunas rellenas de pimiento
Aceite de Oliva
Sal y pimienta al gusto
* Se pone a cocer la pasta en suficiente agua con sal o consomé (el tiempo que dice el paquete)
* Mientras se pican los jitomates y las aceitunas, el ajo se ralla
* Se frie el ajo en aceite de oliva, en cuanto empieza a oler se echan el jitomate y las aceitunas,
asi como la sal y pimienta se deja sólo unos cuantos minutos (mas o menos
4-5) para que solamente se "sancoche", se apaga
* Se cuela la pasta, se le pone un poco de aceite de oliva sólo para que no se pegue y se le echa
encima el sofrito, se mezcla y se sirve con queso parmesano
No hay comentarios:
Publicar un comentario