Tornillo con aceitunas

Continuando con el tema de las pastas, ésta es otra que me enseñó Giovanna.

1 Paquete de Tornillo de 200 gr.
5 Jitomates picados sin piel
100 gr. de Aceitunas negras picadas sin hueso
100 gr. de queso de cabra natural
1 Ramita de albahaca (como 10 hojas)
Orégano, sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

* Poner a cocer la pasta en suficiente agua con sal, cebolla y ajo
* Freir el jitomate como 5 o 6 min en aceite de oliva (2 o 3 Cucharadas)
* Añadir las aceitunas, e orégano (si es fresco mejor) y dejar cocer como 3 o 4 min.
* Agregar sal (o consomé en polvo) pimienta, albahaca y queso, mezclar para disolver un poco
   el queso antes de vaciar sobre la pasta cocida, servir enseguida.