4 o 5 Piezas de pollo sin pellejo
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 taza de jugo de naranja
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de consomé en polvo y pimienta al gusto
* Mezcalr en un refractario el jugo de naranja con la mostaza hasta que emulsionen
* Sofreir el pollo en una olla
* Agregar la mezcla de jugo, consomé y pimienta
* Tapar la olla y dejar cocer como 20 min.
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